シナモン香るカスタードレーズンアップルパイのレシピ

音楽のこと
2026.06.28

りんごはごろっと大きめ、シナモンが効いてて、レーズンが入ってて、サックサクのアップルパイ。

そんな理想のアップルパイが出来上がったので、レシピを紹介します！

冷凍パイシートを使えば、自宅で簡単にお店クオリティのアップルパイを作ることができます。

大切な人との休日時間に。自分へのご褒美時間に

甘〜いアップルパイとコーヒーでリラックスしませんか？

ごろっとカスタードりんごパイのレシピ（18㎝丸型）

パイ生地

  • 冷凍パイシート3枚

りんごのコンポート

  • りんご500g（約4個分）
  • グラニュー糖60g
  • レモン汁大さじ1
  • シナモン小さじ1
  • ナツメグ少々
  • バター15g

フィリング

  • カスタードクリーム（以下の動画参照）

りんご煮の作り方

ボウルにカットしたりんご、グラニュー糖、レモン汁、シナモン、ナツメグを入れて混ぜ、10分おく。

これでりんごの水分が出てくる。

フライパンにバターを熱し、上のりんごを中火で煮ていく。

もうシナモンのいい香り。

私はキャラメル色のクタクタのりんごが好きなので、もうひといき。

うぉ〜いい感じ！

火から下ろしてレーズンを投入！

はいキタ！理想のカラメルりんご

パイ生地にカスタードを敷いていく

レーズンも入れちゃえ〜

シナモンりんごを詰める

隙間なくみちみちに詰める。

どひゃ〜！みっちみち

いい感じに編んでゆきます

溶き卵を塗って〜

焼成

まずオーブン200度で20分

20分経ったところ。薄いきつね色。

そのまま180度で30分焼く。

わっくわっく
焼けたー！
わっくわっく

冷ましてから型から外します。

切ってみました。さっくさくです！
美味しそう…！

切った瞬間、ごろごろ溢れてくる具材。

大きめのりんごは食べ応えがあって

レーズンは食感のアクセントに。

カスタードはぷるっぷる＆なめらかで、

まるでプリン。

プリン×アップルパイなんて

最強の組み合わせすぎる、、！

シナモンもよく効いてて、

カスタードとも相性バツグンです

生地はサックサク（さすが冷凍パイシート、安心のクオリティ笑）

カスタードがぷるぷるです。幸せ。

心もお腹も満たされるアップルパイ。

ぜひ作ってみてください！


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